С 7 пo 15 июля нa набережной Караччоло состоится долгожданное событие, посвященное, в первую очередь, моццарелле из молока буйволиц, моццарелла-ди-латте-ди-буфала Кампана.
Не только моццарелла в своем первозданном виде: кампанская моццарелла-ди-буфала (и все другие продукты, которые производят из закваски, получаемой из молока черных буйволиц) становится ингредиентом дегустационных меню для гурманов, подготовленных и приготовленных "звездными" шеф-поварами и лучшими пиццайоло.
Все это четвертое издание "Bufala Fest", фестиваля, целиком и полностью посвященного вкуснейшей и нежнейшей кампанской моццарелле.
В этом году "Bufala Fest" запланирован на период с 7 по 15 июля, как всегда праздничное действо состоится на набережной Неаполя.
В 2017 году гастрономический фестиваль посетили более 100.000 человек!
Гостей праздника ожидают кулинарные мастер-классы, кулинарные баттлы, выступления местных коллективов, а также ярмарка местных продуктов и дегустации.
Подробная информация о Bufala Fest 2018 здесь.
