Нoвый рeстoрaн Nu Ovo, открывшийся в самом центре Флоренции, посвящен куриным яйцам. Они входят в состав буквально каждого блюда, которое подают в заведении. Управляет рестораном флорентийский шеф-повар Мирко Малевольти, который разработал необычное “яичное” меню.
Как сообщает “Италия по-русски”, лозунг ресторана – Lovely Eggsperience – можно даже прочитать на флорентийском диалекте, а не английском языке: слово Love читается как L’ov, “яйцо” по-тоскански.
Расположенное на Via del Proconsolo заведение, к счастью для экономных туристов, недорогое: так, к примеру, яйца в любом виде – жареные, вареные, запеченные в различных соусах, обойдутся посетителю в 1,50-2,90 евро за порцию. Тосканский суп риболлита с маринованным яйцом, кабонара или яичные равиоли Муджелло стоят 9-10 евро, десерты – от 3 евро.
