Кулинарные фестивале, восхваляющем традиционный кус-кус, который пройдет в провинции Трапани в 19-й раз, его мастерства, которые будут соревноваться в десяти шеф-поваров разных стран средиземноморья.
С 16 по 25 сентября в городок Сан Вито Ло Капо (провинция Трапани) станет сценой для международного соревнования между шеф-поварами из 10 стран, кулинарных классов, дегустаций и демонстраций навыки лучших кулинаров, встречи и концерты под флагом мультикультурализма и блюд востока в мире кус-кус. Среди героев этого выпуска фестиваля Cous Cous Fest, а не только известные повара, но и известные артисты – Альваро Солер, Аннализа, Джузи Феррери, Лука Карбони.
Фестиваль начнется с дегустаций в гастрономической деревне, открытый с полудня до полуночи, в более чем тридцати различных блюд, используя крупы кус-кус, в том числе бесглютеновой версии. Среди новинок в меню – рыба адзурра, жареные на глазах у публики гигансткой дается. Среди шеф-поваров присуствуют имена Филиппо Ла Мантия, Клаудио Садлер, Джанкарло Морелли, Стефано Червени, и Дженнаро Эспозито.
