Oбнaрoдoвaны 100 лучшиx зaвeдeний стoлицы Италии.
Титул лучшего ресторана Рима в 2018 году получил "Имаго", ресторан отеля "Hassler". Рейтинг лучших римских ресторанов "I Cento" традиционно выходит под эгидой шеф-повара Франческо Апреда, в сотрудничестве с Сальваторе Козенца, Эрикой Баттеллани и Соней Риччи.
Ресторанный гид детально рассматривает 100 римских ресторанов, выделяя из списка десять лучших заведений, классифицированных на две категории – "ТОП" – люксовые рестораны и "ПОП" – рестораны "на каждый день" (траттории, стрит-фуд, пиццерии).
Десятка лучших люксовых ресторанов Рима:
1 – Imàgo – Hotel Hassler
2 – Il Pagliaccio
3 – La Pergola – Rome Cavalieri
4 – Metamorfosi
5 – Pascucci al porticciolo
6 – Per me – Giulio Terrinoni
7 – Pipero Roma
8 – Glass Hostaria
9 – tordomatto
10 – Aminta Resort
Среди тратторий и пиццерий победителей не выделено – рецензия на каждое из заведений опубликована в алфавитном порядке.
Другие награды:
Лучший новый ресторан 2019: Zia Restaurant
Лучшая остерия: Osteria Fratelli Mori
Лучшие коктейли: Marco Martini Restaurant
Лучший трактир: Da Enzo al 29
Лучшие продукты: Pizzarium – Bonci
Лучший погреб: Barnaba Wine Bar e Cucina
Лучшая атмосфера: Il Pagliaccio
