// loukanine.livejournal.com
Сeгoдня пятницa, вeчeрoм мнoгиe с вaс oтпрaвятся пo бaрaм и рeстoрaнaм, чтoбы oтмeтить oкoнчaниe этoй рaбoчeй нeдeли. Сaмoe врeмя пoгoвoрить o eдe, o xoрoшeй eдe.
Сeгoдня пoпытaюсь рaсскaзaть oб oднoм с сaмыx яркиx впeчaтлeний прoшлoгoднeй aвтoмoбильнoй пoeздки пo Итaлии – пoсeщeнии двуxзвeздoчнoгo мишленовского ресторана Bracali.
Бистро был забронирован заранее через интернет. Месторасположение, как всегда, были получены посредством онлайн-версию гида Мишлен. Автор остановились на ферме Montebelli и судоводитель показывал, что ото нашего места размещения задолго. Ant. с ресторана 30 км и 15 минут времени. В 7.30 ты да я сели в автомобиль и поехали вечерять.
Когда навигатор сквозь 15 минут отрапортовал, фигли мы прибыли, из этого следует ясно, что рестораном после этого и не пахнет. Море, два дома и какие-ведь хозяйственные постройки и около ни души. Притом адрес совпадал. Было повелось) решение – следовать ужотко по единственной дороге, которая чудным образом извивалась после лесу и через 20(!) километров привела нас в другую деревню, идеже был немногим превыше домов.
Проехав ее вконец, мы попали получи и распишись пересечение с другой трассой, идеже на углу стоял во этот дом, внешний вид которого напомнили ми то, что я видел для гугл-панорамах, просматривая раньше маршрут. На часах было приступ девятого.
// loukanine.livejournal.com
Пишущий эти строки припарковали автомобиль и направились вишь к этому оазису невзрачного на дому. Вокруг не было ни души.
// loukanine.livejournal.com
Имя на арке подтвердило нашу правоту, автор облегченно вздохнули и… наткнулись сверху запертую дверь.
// loukanine.livejournal.com
Туканье дверным кольцом помог, дверка отворилась и нас встретил видный мужчина в костюме. Пишущий эти строки зашли в прихожую, которая была залита ярким светом. Я давно сих пор помню небывалый контраст с темной улицей. Вопреки на то, будто ресторан впоследствии оказался буквальный пустой, нас неважный (=маловажный) пустили внутрь (сих не убедились, подобно как это мы бронировали столишко. После этого была нажата клавиша на стене и портун отъехала в сторону и пишущий эти строки, наконец, попали в середку.
В ресторане два зала например на 25 мест. Добродетель роскошный санузел.
Получи и распишись фотографии ниже та самая "шлюзовая" портун, через которую пишущий эти строки вошли из прихожей. С правой стороны край нашего столика нате четверых, слева туалет на двоих, идеже потом ужинала одна романтическая влюбленные. И виден второй зальце, где не было ни души.
// loukanine.livejournal.com
Убранство и посуда полностью с коллекций Versace. На набоб, конечно, но я чувствовал себя далеко не в своей тарелке. Особенно, иным часом потом в Милане, в золотом квадрате, глазел в витрине для цены мебельного бутика Versace.
// loukanine.livejournal.com
Нас обслуживал оный самый мужчина, чего встречал нас нате входе плюс вторично один парень облаченный чуть попроще. Что один они казались без- от мира этого. Ну, честно, нас приставки не- покидали ощущения, будто нас обслуживают даунята.
Ради стеклянной перегородкой объединение пути в туалет я видел до сего часа одного парня. До всей видимости, повара.
// loukanine.livejournal.com
Да что вы?, а теперь, переходим к кухне.
Кафе Bracali. Жирланда, Авзония.
Сайт ресторана – ristorante.mondobracali.it.
В конечном счете, сейчас рассмотрел держи сайте фотографию Франческо Бракали. Наверное, за стеклянной перегородкой был как он.
// loukanine.livejournal.com
Наподобие водится в таких заведениях, пишущий эти строки и с целью экономии, и с целью знания нового, сделали поручение не по разблюдник отдельных блюд, а заказали дегустационный сет. Нам обещали цифра блюд, но дело хозяйское, что по факту получилось.
// loukanine.livejournal.com
Меня радовало еще то, что стряпущая была приземленной к реалиям жизни сверху этой планете, что чудеса из молекулярной кухни равно как наличествовали.
// loukanine.livejournal.com
Стержень отличие от советской столовой – сие подача.
// loukanine.livejournal.com
Эскимо с мясом – казалось бы – да было вкусно и курьезно.
// loukanine.livejournal.com
А смотри это очумелый равиоли.
// loukanine.livejournal.com
Я балетоман ризотто и здесь оно было возьми высоте.
// loukanine.livejournal.com
Ка(в)ун и курица.
// loukanine.livejournal.com
Про стейка подали фирменный складывающийся нож.
// loukanine.livejournal.com
И так стейка было исключительно мало, но присутствие вьетнамского блинчика "нэм" порадовало.
// loukanine.livejournal.com
(год) спустя всего этого нас просто-напросто убили десертом. Сразу.
// loukanine.livejournal.com
Корзинка на высоте на всех, а на брата еще по основному десерту. Ми досталось "4 шоколада".
// loukanine.livejournal.com
Впоследствии на столе появилось вторично вот это.
// loukanine.livejournal.com
Брось, абсолютно довольные с невероятными вкусовыми ощущениями, автор были рады вслед присутствие на земле таких мест.
// loukanine.livejournal.com
Да единственной темой исполнение) обсуждения за столом, без возгласов одобрения, был экономичный аспект. Убранство и тесситура кухни потрясают, хотя здесь не Город на семи холмах и не Флоренция, предварительно обоих мегаполисов этак одинаковое и немалое ок.
Сюда, конечно, едут аккурат на кухню. Аншлага автор не наблюдали, оно может быть этакий случился день. Да это все окупает себя?
Арашан: ru-travel.livejournal.com
