С 1 пo 10 дeкaбря мeрoприятия, пoсвящeнныe торжественной дате, запланированы по всему миру.
Движение "Слоу фуд", которое появилось на международной арене в декабре 1989 года (возникло же движение в 1986 году, в провинции Кунео – ему понадобилось всего три года, чтобы привлечь в свои ряды представителей других 14 стран мира), празднует 30-летний юбилей!
Сегодня ассоциация, основанная Карло Петрини, состоит из более миллиона членов, волонтеров, активистов и присутствует в 160 странах мира!
Празднования пройдут с 1 по 10 декабря по всему миру.
Средства, которые будут собраны при проведении некоторых инициатив кампании, пойдут на финансирование части рабочей программы на 2020 год: принять 600 новых "пассажиров" на "Ковчег Вкуса", создать 30 новых Президиумов "Слоу Фуд", 300 новых садов в Африке и 15 новых "Рынков Земли".
За тридцать лет деятельности движение занесло более 5 тысяч продуктов, находящихся под угрозой исчезновения, в так называемый Ковчег Вкуса, своего рода гастрономическую Красную книгу, и посадило около 4 тысяч садов в Африке.
"Мы решили организовать масштабные празднования, – прокомментировал президент Slow Food Карло Петрини, – потому что, нам казалось правильным отметить столь важный день рождения и рассказать всем, сколько всего нам удалось сделать, насколько мир еды изменился благодаря Slow Food. И эта история – ничто иное, – добавляет он, – чем первый шаг в наше будущее".
